Wil je lekker hardlopen en dan ook presteren? Dan is goede voeding onmisbaar. Dit zijn de vuistregels:

Eten volgens de Schijf van Vijf
Elke maaltijd is belangrijk. Eet in ieder geval minstens 3 keer per dag en sla geen maaltijd over. Verspreid je maaltijden over de dag. De Schijf van Vijf volgen, betekent ook:

• Gevarieerd eten
• Niet te veel eten en voldoende bewegen
• Minder verzadigd vet eten
• Voldoende groente, fruit en brood eten
• Veilig omgaan met voedsel

Eet gevarieerd
Als je gevarieerd eet, wil dat zeggen dat je lichaam alle voedingsstoffen binnenkrijgt die het nodig heeft om goed te functioneren. Volgens de Schijf van Vijf zijn dat:

• brood, aardappelen, rijst, pasta, peulvruchten, groente en fruit (in een ruime hoeveelheid);
• zuivel, vlees, vis, eieren of vleesvervangers;
• halvarine, margarine of bak- en braadproducten (in kleine hoeveelheden);
• geen roomsauzen, snacks, koekjes, snoep en gebak. Die leveren amper goede voedingsstoffen. En zorgen snel voor veel calorieën.
• Twee ons groenten per dag en 2 stuks fruit. Doe je dat, dan is het niet nodig aanvullende vitaminepillen of mineralen te slikken.

Eet voldoende koolhydraten
Loop je hard? Dan gebruik je veel snelle energie uit de glycogeenvoorraad in je spieren. Vul deze voorraad na een inspanning snel weer aan. Dat doe je door veel koolhydraten te eten. Ga je een wedstrijd lopen, eet dan de laatste 3 dagen extra veel koolhydraten. En eet dan minder vlees, zuivelproducten en vetten.